logo

小熊、苏泊尔爆卖近亿元,什么是厨电市场的增长筹码?

本文要点:

1.在“电煮锅”和“电烤箱”相关发帖中,“迷你”成为被频繁提到的词汇,迷你化、小型化是近来电煮锅和电烤箱较为流行的趋势。根据魔镜社交聆听,“迷你”款在所有型号的电煮锅和电烤箱中占据了31%的声量,声量环比上涨了130.25%。

2.在淘宝、天猫平台中,小型的电煮锅更为受欢迎,其中2L和1.2L的电煮锅排名在不同容量的电煮锅中排名较为靠前。除此之外,在电烤箱品类中,海氏、美的等品牌推出了小型电烤箱和空气炸烤箱。

3.未来,智能化将成为电煮锅、电烤箱等产品的趋势,如实现可视化等功能。

厨电市场是一个规模庞大的市场,根据魔镜分析+,自2022年10月至2023年9月,在主流电商平台厨房电器的销售额达到了1307.2亿,头部品牌集中度在37.1%左右,相对来说集中度不高,有一定的进入空间。

而在十几平米的厨房内,电饭煲、微波炉是基础配备,电煮锅、电烤箱等产品契合了独居经济的潮流,也成为了厨房中不可缺少的一分子。

在“电煮锅”和“电烤箱”相关发帖中,“迷你”成为被频繁提到的词汇,迷你化、小型化是近来电煮锅和电烤箱较为流行的趋势。根据魔镜社交聆听,“迷你”在所有型号的电煮锅和电烤箱中占据了31%的声量,声量环比上涨了130.25%。

独居、一人食经济下的厨电市场

外卖虽然方便,但是每天都点外卖,也是一笔不小的费用,除此之外,大多数外卖都重辣重油,相比起自己做的饭,的确没那么健康。

在做饭方面,当代人有着自己的心得,无论是在国内还是国外,无论是租的房还是在宿舍,什么都能委屈,就是不能委屈自己的胃。

0.2625566283064209%E5%9B%BE%E7%89%871.png

图片来源:小红书

厨房电器被不少消费者认为是提升个人生活幸福感的器具,承担着不少消费者的期待。一人食煮个面,或者两三个人的小火锅寿喜烧,都能使人感到快乐。

价格方面,消费者依然追求着一贯的高性价比,根据魔镜分析+数据显示,自2022年10月至2023年9月,主流电商平台的厨房电器均价为287.9元左右。

在电煮锅和电烤箱的讨论帖子中,女性人群占到了78.4%,同时也有21.6%的男性也会下厨房。

迷你化、小型化的风潮

在大城市中,年轻人的生活节奏不断加快,朋友圈也变得越来越小,好不容易下班,想约上一个饭搭子,要么是时间上不合适,要么是离得太远,最终只能作罢。根据国家统计局预测,到2030年,我国独居人口数量或将达到1.5至2亿。独居成了很多年轻人的常态,因此,一个人吃饭成为了她们的选择。

一个人吃饭吃不了多少,但相应的仪式感却不能少。年轻人开始为自己的身体负责,选择自己动手烹饪食物,这就对厨具提出了要求,更小巧的厨具更为适合独居人群的消费习惯,因此厨具有了小型化的趋势。

电煮锅就是其中的一个代表,根据魔镜分析+数据,淘宝、天猫平台中,小型的电煮锅更为受欢迎,其中2L和1.2L的电煮锅排名在不同容量的电煮锅中排名较为靠前,2L的电煮锅销售额为1.63亿元,占据了该平台不同容量电煮锅市场份额的23.8%,其商品均价在91.2元左右。1.2L的电煮锅在淘宝、天猫平台的销售额在8897万元左右,占据了该市场不同容量电煮锅市场份额的12.9%。

相比起4L至5L的电煮锅,2L或者1.2L的电煮锅更为迷你,占用的空间更小,更适合宿舍、租房等场景。

0.2606651751571907%E5%9B%BE%E7%89%872.png

2022.10-2023.09,淘宝、天猫平台电煮锅销售额-分容量
数据来源:魔镜分析+

在主要社交媒体平台中,据魔镜社交聆听显示,电煮锅的主要受众人群为学生,其声量为7.4万,在不同人群中的声量占比达到了25%,由于宿舍的可活动空间相对较小,对于电器功率也有限制,但是学生党又想满足在宿舍内吃个泡面、简单做个健身餐等需求,因此小型电煮锅就成为了他们的不二之选,不少电煮锅在商品标题中会带上“宿舍”“学生”等字样。

在电煮锅相关话题的发帖人群中,一线城市的人群相对较多,新一线城市、二线城市排名则靠后一些。这是由于一线城市房价更高,居住空间相对于其他城市来说更小,能够做饭的空间就更是有限。且一线城市的租房人群相对于二三线城市来说更多,对于租房人群来说电煮锅更为便捷,因此电煮锅相关话题中一线城市的人群较多。

0.36633187583759086%E5%9B%BE%E7%89%873.png

2022.10-2023.09,主要媒体平台“电煮锅”话题发帖-分城市
数据来源:魔镜社交聆听

迷你化之风,哪些品牌在追赶?

在淘宝、天猫等平台中,电煮锅品牌中,国产品牌占据了较为靠前的位置,在排名较为靠前的品牌中,苏泊尔、小熊、欧莱克olayks等品牌推出了小型电煮锅。

其中苏泊尔的电煮锅在主流电商平台的销售额达到了8856.3万元左右,占据了11.8%的市场份额。苏泊尔作为小家电市场中较为有竞争力的品牌,其品牌主张年轻化。在产品设计方面,苏泊尔较为注重年轻人独居一人食的需求,推出了1.2L的电煮锅。与此同时,该品牌还增加了其产品的功能,其迷你电煮锅产品具有上蒸下煮的功能,据称能够一次烹饪多种食物,为消费者节约时间。该款迷你锅在主流电商平台的销售额为2974.8万元,自2022年10月至2023年9月销售额环比增长了99.2%。

在原有的功能之外,为了防止糊锅,苏泊尔等品牌为迷你电煮锅增加了不粘锅涂层。为了能够较为安全地煮东西,品牌将迷你电煮锅的锅身也进一步加深,防止食物溢出。

0.899161764682695%E5%9B%BE%E7%89%874.png

数据来源:魔镜社交聆听

除此之外,小熊也在迷你电煮锅方向发力,该品牌在电煮锅市场排名第3,在主流电商平台的销售额在9406.9万元左右,其同比增速在131.7%左右。小熊电器专注于生活小家电领域,其产品矩阵中除了电煮锅还有年轻人喜爱的酸奶机等产品,布局较为广泛。

该品牌旗下的一款迷你电煮锅自2022年10月至2023年9月在主流电商平台的销售额为1226.5万元左右。为了让该款电煮锅更加实用,该产品采用了陶瓷油内胆,据称既能避免沾锅又能被轻易地清洗干净,给消费者带来更好的体验。

同时,根据魔镜社交聆听,小熊电煮锅中迷你款在主要媒体平台的声量环比上涨了12%,这也符合当下年轻人一人食的饮食习惯。

小熊电器还试图打造一个受年轻人喜欢的品牌,该品牌在产品设计上较为注重颜值,其产品设计风格较为小清新,符合年轻人的审美。除此之外,该品牌还注重在主流媒体平台上的营销,如请新生代明星为其代言,增加其曝光度,进一步拉近与年轻人的距离,以此获得年轻人的好感。

除此之外,电烤箱市场也嗅到了迷你化、小型化的风潮。据魔镜分析+,在主流电商平台电烤箱的销售额为15.4亿元左右,海氏、美的等品牌推出了小型电烤箱。

0.2350873550405197%E5%9B%BE%E7%89%875.png

2022.10-2023.09,主流电商平台电烤箱品牌TOP10
数据来源:魔镜分析+

美的推出了集空气炸锅和烤箱为一体的电烤箱,容量在15L左右,自2022年10月至2023年9月,在主流电商平台的销售额为797.4万元,同比增长了139.4%。该产品在原有的电烤基础上增加了空气炸功能,据称其顶部的风炉能够以高温空气热力代替油炸,减少食物中的油脂,符合当下年轻人的健康要求。除此之外,该产品还可以作为烧烤盘、电烤盘使用,具有多样功能。

海氏旗下的C40款迷你电烤箱作为烘焙入门款,其价格在989元左右,相比起该品牌旗下的C45和i9,其功能更为简洁,采用了单层烘烤以及风炉技术,在保证基础功能完备的情况下价格远低于C45和i9,既能满足新手入门人群的烘焙需求,又增加了其性价比。该款电烤箱绿色款在主流电商平台的销售额为1483.1万元,同比增长了463.0%。

迷你化之外还有哪些可能?

除了迷你化趋势之外,在未来,随着厨电市场的不断发展,智能化将成为电煮锅、电烤箱等产品的趋势,如能够实现可视化等功能,或者更进一步能够接入智能家居互联系统,为消费者提供更多便利。根据魔镜社交聆听数据,自2022年10月至2023年9月,在主要媒体平台,关于电烤箱可视功能的声量环比增长了1538.82%。

除此之外,随着消费者使用家电的场景越来愈细化,厨电产品也需要不断拓展功能以适应不同场景。如针对宝宝做辅食需要厨电产品更大程度地保留食材的健康成分,家庭聚餐需要电煮锅或者电烤箱能够满足多人需求,独居简餐则需要厨电产品精致、小巧、便于使用。

总结

厨电产品如电煮锅、电烤箱等作为消费者日常必须的产品,其入局的品牌众多,也不乏美的、小熊等竞争力强劲的品牌。要在厨电赛道不断增长,需要品牌方在深入挖掘消费者的需求的基础上,构建技术壁垒、提升产品品质,由此才能生产出符合市场潮流的产品。